Why?
Le Servan koppelt de charme van een klassieke Parijse bistro aan smaken die veel verder reizen. Franse technieken, pittige sauzen en Aziatische invloeden komen samen in directe, verrassende gerechten. De eigenzinnige wijnselectie sluit perfect aan bij die energieke keuken.
Come here for:
Een levendige lunch of diner waarbij je klassieke bistrogerechten wilt ontdekken met een uitgesproken moderne en Aziatische twist.
Drink this:
Laat je adviseren uit de wisselende wijnselectie. Kies bij de kruidige en pittige gerechten voor een frisse, sappige natuurwijn met voldoende zuren, eerder dan voor een zware klassieke fles.
Eat this:
Bestel verschillende gerechten om te delen en volg de actuele kaart. Le Servan staat bekend om krachtige combinaties met vis, ingewanden, schaaldieren, chili en aromatische kruiden. De concrete gerechten wisselen regelmatig met de seizoenen.
The mood:
Luchtig, bruisend en karaktervol. Historische plafondfresco’s, een messing toog en klassieke bistromeubels vormen een elegant decor dat tegelijk los en eigentijds aanvoelt.
Good to know
32 Rue Saint-Maur, 75011 Parijs
Website: leservan.fr
Telefoon: +33 1 55 28 51 82
Le Servan is geopend van maandag tot en met zaterdag. Lunch wordt geserveerd van 12.00 tot 14.00 uur en diner van 19.30 tot 22.30 uur. Reserveren is vrijwel noodzakelijk.
Young Wine Club Leuven 