Why? Het Menneke is zo’n restaurant waar sharing en gastronomie goed samengaan. Geen vast menu dat alles voor je bepaalt, maar kleinere gerechten waarmee je zelf je avond opbouwt. De borden zijn verfijnd en verzorgd, zonder dat het geheel zwaar of formeel aanvoelt. Come here for: Een avond waarop je veel verschillende dingen wilt proeven.Meer lezen over “Het Menneke — Hasselt”
Auteur archief:youngwineclubleuven
Ma Façon – Hoegaarden
Why? Omdat Ma Façon bewijst dat een leuke wijnkaart niet per se ingewikkeld of duur hoeft te zijn. De selectie is compact maar gevarieerd, met klassiekers uit Frankrijk en Italië naast Zuid-Afrika, Spanje en zelfs Libanon. En vooral: de prijzen zijn opvallend vriendelijk voor restaurantbegrippen. Come here for: Een lange lunch of diner met verschillendeMeer lezen over “Ma Façon – Hoegaarden”
BACCH – Heusden-Zolder
Why? Omdat BACCH wijn duidelijk niet als bijzaak behandelt. De kaart gaat veel verder dan de klassieke veilige keuzes, met druiven en regio’s als Mencía uit Bierzo, Sankt Laurent uit Burgenland, Touriga Nacional uit Dão en old-vine Chenin uit Zuid-Afrika. Avontuurlijk, maar toegankelijk genoeg om gewoon per glas te ontdekken. Come here for: Een aperitiefMeer lezen over “BACCH – Heusden-Zolder”
Caillou – Knokke-Heist
Why? Caillou is gastronomisch zonder stijf te worden. Verfijnde keuken, sterke producten en gerechten die technisch mooi in elkaar zitten, maar waarbij smaak altijd centraal blijft staan. Come here for: Een uitgebreid diner wanneer je aan de kust echt gastronomisch wilt eten, maar liever voor een eigentijdse en ontspannen setting kiest dan voor klassieke grandeur.Meer lezen over “Caillou – Knokke-Heist”
Wijn van de week – Stella Mira Atlantique Rosé
The bottleStella Mira Atlantique Rosé 2025Frankrijk – IGP AtlantiqueMerlot & Cabernet Sauvignon12,5% alcohol Why? Bleke Franse rosé? Dan denken we bijna automatisch aan Provence. Stella Mira komt echter uit een heel andere hoek: de Atlantique-regio ten noorden van Bordeaux. Dat merk je ook aan de druiven. Geen klassieke Provençaalse Grenache en Cinsault, maar Merlot enMeer lezen over “Wijn van de week – Stella Mira Atlantique Rosé”
7 Spots voor wijnliefhebbers in Knokke
Knokke heeft verrassend veel adressen waar goed eten en wijn echt samenkomen. Van natuurwijn en sharing dishes tot klassieke Sancerre bij garnaalkroketten: dit zijn zeven YWCL Spots die je als wijnliefhebber wilt kennen. 1. Dunas Voor een verfijnd diner aan zee Dunas is de plek voor een avond waarop alles wat meer mag zijn. DeMeer lezen over “7 Spots voor wijnliefhebbers in Knokke”
Brasserie Rubens — Knokke-Heist
Why? Rubens is een klassieker die zijn plaats in Knokke al generaties lang verdient. Je komt er niet voor culinaire experimenten, maar voor betrouwbare brasseriekeuken, royale porties, een levendige sfeer en een klassieke wijnkaart met voldoende keuze om de Belgische keuken goed te begeleiden. Come here for: Een lange lunch met zicht op zee, eenMeer lezen over “Brasserie Rubens — Knokke-Heist”
Rõka — Knokke-Heist
Why? Rõka voelt meer als een zuiderse foodbar dan als een klassiek restaurant. De combinatie van Spaanse invloeden, creatieve gerechten, een goed glas wijn en een sterke traiteurcounter maakt het een leuke plek om spontaan binnen te springen. De wijnselectie gaat breder dan puur Spaans en sluit goed aan bij het losse sharingconcept. Come hereMeer lezen over “Rõka — Knokke-Heist”
Engelse wijn: van buitenbeentje tot ster van cool climate?
Engeland is misschien niet het eerste land waar je aan denkt bij wijn. Toch is het in korte tijd uitgegroeid tot een van de spannendste nieuwe wijnlanden van Europa. Vooral in het zuiden van Engeland worden vandaag verrassend verfijnde wijnen gemaakt. De grote ster? English Sparkling Wine. Waarom werkt wijn in Engeland? Het zuiden vanMeer lezen over “Engelse wijn: van buitenbeentje tot ster van cool climate?”
Wijn van de week – LYV Rosé
The bottle: LYV RoséFrankrijk – Pays d’Oc100% Cinsault12% alcohol Why? Rosé hoeft niet altijd uit Provence te komen en hoeft ook niet meteen €15 of €20 te kosten. LYV komt uit de Pays d’Oc in Zuid-Frankrijk en wordt gemaakt van 100% Cinsault. Dat is een druif die heel vaak in Zuid-Franse roséblends zit, maar hierMeer lezen over “Wijn van de week – LYV Rosé”
Young Wine Club Leuven 