The bottle:
Artisans Partisans – À l’Air Libre
Frankrijk – Languedoc
100% Grenache Blanc
Biologische witte wijn

Why?

Grenache kennen veel mensen vooral als rode druif, maar er bestaat ook een witte variant: Grenache Blanc.

In Zuid-Frankrijk geeft die vaak wijnen met wat meer body en rijpheid dan de typische frisse Sauvignon Blanc. À l’Air Libre is bovendien gemaakt met een vrij natuurlijke insteek: biologisch geteelde druiven, spontane vergisting met natuurlijke gisten en zo weinig mogelijk interventie.

Taste this

Een ronde en sappige witte wijn met rijpe appel, peer, citrus en geel fruit.

Hij heeft wat meer textuur dan een doorsnee frisse supermarkt-witte, maar blijft voldoende levendig. In de afdronk zit een licht kruidig en subtiel bitter kantje.

Geen aromabom, wel een wijn met behoorlijk wat karakter voor zijn prijs.

Pair it with

Past goed bij:

• gegrilde of gebakken vis
• kip met mediterrane kruiden
• risotto
• geitenkaas
• geroosterde groenten
• zomerse salades

Drink it when

Wanneer je meestal Chardonnay drinkt en eens iets anders wilt proberen, zonder meteen naar een heel lichte of strakzure wijn te gaan.

Ook een makkelijke fles voor een zomerse lunch, barbecue of gewoon een glas op het terras.

Good to know

Grenache Blanc is de witte variant van Grenache Noir en komt vooral voor rond de Middellandse Zee.

De druif kan goed overweg met warme en droge omstandigheden, waardoor ze interessant is in Zuid-Europa en steeds relevanter wordt in een warmer klimaat.

Bij À l’Air Libre krijgen de druiven kort schilcontact en gebeurt de vergisting spontaan met natuurlijke gisten. De producent kiest bewust voor een vrij minimale manier van wijnmaken.

Price & where to find it

€7,49 bij Colruyt

Voor die prijs is dit vooral een leuke manier om een minder bekende druif én een iets natuurlijkere wijnstijl te ontdekken zonder veel risico.

YWCL verdict

Voor €7,49 verrassend veel karakter. Rond, sappig en net anders dan de klassieke Chardonnay of Sauvignon Blanc. Een heel leuke supermarktontdekking.