The bottle:
LYV Rosé
Frankrijk – Pays d’Oc
100% Cinsault
12% alcohol
Why?
Rosé hoeft niet altijd uit Provence te komen en hoeft ook niet meteen €15 of €20 te kosten.
LYV komt uit de Pays d’Oc in Zuid-Frankrijk en wordt gemaakt van 100% Cinsault. Dat is een druif die heel vaak in Zuid-Franse roséblends zit, maar hier volledig op zichzelf staat.
Voor €8,99 is dit vooral een heel toegankelijke manier om kennis te maken met zo’n pure Cinsault-rosé. Bovendien is de fles opvallend vormgegeven, waardoor ze duidelijk mikt op een jonger en moderner publiek. Ik gebruik ze zelf nadien als waterflessen 🙂
Taste this
Licht en fruitig, met vooral rode bessen, citrus en pompelmoes.
De wijn heeft een gemiddelde zuurgraad en is eerder zacht dan strak. Dat maakt hem heel makkelijk drinkbaar, maar ook vrij eenvoudig.
Verwacht dus geen enorme diepgang of lange afdronk. Dit is vooral een frisse, ongecompliceerde rosé die goed werkt op een warme dag.
Pair it with
Past goed bij:
- salade met geitenkaas
- gegrilde groenten
- zalmtartaar
- lichte tapas
- burrata
- zomerse salades
Drink it when
Op een terras, bij een barbecue of wanneer je gewoon een frisse rosé wilt zonder er te veel over na te denken.
Dit is vooral een easy-drinking zomerwijn.
Good to know
Cinsault is een blauwe druif die veel voorkomt in Zuid-Frankrijk en vaak gebruikt wordt voor rosé.
Ze geeft doorgaans lichte, aromatische wijnen met rood fruit en relatief zachte tannines. Daardoor is ze bijzonder geschikt voor frisse roséstijlen.
LYV wordt gemaakt door AdVini/Maison Jeanjean, een grote producent uit Zuid-Frankrijk. Het merk is bewust ontwikkeld rond moderne, toegankelijke wijnen zonder veel wijnjargon of complexiteit.
Price & where to find it
€8,99 bij Delhaize voor 75 cl.
YWCL verdict
Een frisse en toegankelijke zomerrosé voor minder dan €10. Niet bijzonder complex en eerder kort in de afdronk, maar precies daardoor heel makkelijk drinkbaar.
Young Wine Club Leuven 