Why?
Anona koppelt gastronomische verfijning aan een geloofwaardige duurzame visie. De keuken is creatief en vaak plantaardig, maar blijft gul en precies. Ook de wijnbegeleiding sluit aan bij dat verhaal, met zorgvuldig gekozen glazen die het seizoensmenu ondersteunen.
Come here for:
Een moderne sterrenervaring zonder overdreven formaliteit, ideaal voor een bijzondere lunch of een verfijnd diner in de wijk Batignolles.
Drink this:
Kies voor het aangepaste wijnarrangement bij het degustatiemenu. De concrete selectie wisselt mee met de seizoenen en de gerechten, waardoor de wijnbegeleiding hier interessanter is dan één vaste fles aan te raden.
Eat this:
Ga voor het degustatiemenu om de duurzame keuken van Thibaut Spiwack volledig te ervaren. Er is ook een volwaardig vegetarisch degustatiemenu en op aanvraag zijn veganistische en andere aangepaste opties mogelijk.
The mood:
Elegant, eigentijds en warm. Gastronomisch maar niet stijf, met verfijnde borden en een rustige Parijse sfeer.
Good to know
80 Boulevard des Batignolles, 75017 Parijs
Website: anona.fr
Telefoon: +33 1 84 79 01 15
Anona is geopend op maandagavond en van dinsdag tot en met zaterdag voor lunch en diner. Reserveren is sterk aangewezen.
Young Wine Club Leuven 