Why? Ogst is een sterrenzaak waar verfijning nooit zwaar of stijf aanvoelt. De gerechten zijn fris, vernieuwend en mooi in balans, terwijl de wijnbegeleiding van Diederik Herbots telkens met veel kennis en persoonlijkheid wordt opgebouwd. Come here for: Een ontspannen…

Lees verder

Why? La Fontanella combineert Italiaanse gastvrijheid met een indrukwekkende wijncultuur. Naast elegante, productgerichte gerechten beschikt de zaak over een uitzonderlijk brede wijnkaart, met zowel toegankelijke glazen als grote Italiaanse namen. Het is een van de beste plekken in Hasselt voor…

Lees verder

Why? ’t Werftje is een Zeebrugs instituut waar vissers, havenarbeiders, toeristen en gastronomen samen aanschuiven voor het beste uit de Noordzee. Achter de losse sfeer schuilt bovendien een verrassend uitgebreide wijnkelder, met aandacht voor Belgische wijnen en veel meer keuze…

Lees verder

Why? Laurent is een iconisch Parijs adres waar het decor bijna even sterk spreekt als de keuken. Het ronde restaurant, de hoge plafonds, sierlijke salons en verborgen tuin creëren een bijzonder gevoel van grandeur. De Franse klassiekers worden verfijnd gebracht…

Lees verder

Why? Blanco voelt als een korte vakantie aan de Belgische kust. Het opvallende interieur en de relaxte Tulum-vibes vormen het decor voor een originele keuken waarin Mexicaanse pit en mediterrane frisheid samenkomen. Ook de gevarieerde wijnkaart en uitgesproken drankselectie maken…

Lees verder

Why? Auguste is een interessant adres voor wie in Parijs gastronomisch wil lunchen zonder meteen voor het duurste degustatiemenu te kiezen. De keuken is modern en precies, met een sterke aandacht voor vis, zeevruchten en seizoensproducten. Ook de klassieke, zorgvuldig…

Lees verder