Why? De Tafelaer is een sterke keuze voor wie houdt van klassieke smaken, royale porties en een bijzonder ruime wijnselectie per glas. De kaart is niet revolutionair, maar degelijk uitgevoerd en opvallend wijnvriendelijk. Vooral de mogelijkheid om ook betere en duurdere referenties per glas te drinken, maakt de zaak interessant voor wijnliefhebbers. Come here for:Meer lezen over “De Tafelaer — Hasselt”
Auteur archief:youngwineclubleuven
Leandro — Hasselt
Why? Leandro zit ergens tussen een Italiaanse delicatessenwinkel en een restaurant in. Het sobere interieur laat alle aandacht naar de producten, de gerechten en de wijn gaan. De prijs-kwaliteitverhouding is bijzonder sterk, met originele, smaakvolle bereidingen die veel verder gaan dan een klassieke snelle lunch. Come here for: Een ongedwongen Italiaanse lunch, een aperitivo metMeer lezen over “Leandro — Hasselt”
Wijn met bites in Leuven
Klaar voor hapje tapje? Tijdens Hapje-Tapje verandert Leuven op zondag 2 augustus opnieuw in één groot culinair parcours. Verspreid over de binnenstad kun je bij tientallen standen kleine hapjes proeven en nieuwe horecazaken ontdekken. Maar ook na Hapje-Tapje hoef je niet te kiezen tussen uitgebreid tafelen en alleen iets drinken. Op deze Leuvense adressen combineerMeer lezen over “Wijn met bites in Leuven”
Sips — Leuven
Why? Sips is een plek waar wijn echt het vertrekpunt vormt. De kaart combineert klassieke regio’s met verrassende flessen van kleine en grotere domeinen, terwijl het team actief helpt om iets nieuws te ontdekken. De keuken is ondertussen meer dan een bijzaak en is volledig opgebouwd rond delen en combineren met wijn. Come here for:Meer lezen over “Sips — Leuven”
Octobar — Leuven
Why? Octobar brengt twee dingen samen die zelden teleurstellen: verse zeevruchten en goed gekozen wijn. De gerechten worden bewust eenvoudig gehouden, zodat oesters, schelpen, vis en octopus centraal blijven staan. De centrale toog en het verborgen pleintje geven de zaak bovendien een intieme, bijna zuiderse sfeer. Come here for: Oesters en champagne, een informele dateMeer lezen over “Octobar — Leuven”
Le Servan — Parijs
Why? Le Servan koppelt de charme van een klassieke Parijse bistro aan smaken die veel verder reizen. Franse technieken, pittige sauzen en Aziatische invloeden komen samen in directe, verrassende gerechten. De eigenzinnige wijnselectie sluit perfect aan bij die energieke keuken. Come here for: Een levendige lunch of diner waarbij je klassieke bistrogerechten wilt ontdekken metMeer lezen over “Le Servan — Parijs”
Baracca — Leuven
Why? Baracca is een vaste waarde in Leuven voor wie goed eten graag combineert met sfeer en spontaniteit. De houtovenpizza’s vormen de basis, maar vooral de mix van sharinggerechten, cocktails en een toegankelijke wijnkaart maakt dit een plek waar je gemakkelijk langer blijft hangen. Come here for: Een levendige avond met vrienden, een informele dateMeer lezen over “Baracca — Leuven”
Bouillon Racine — Parijs
Why? Bouillon Racine is vooral bijzonder door zijn uitzonderlijke art-nouveau-interieur. Het historische decor uit de belle époque maakt van een klassieke Franse maaltijd hier een echte Parijse ervaring. De wijnkaart biedt voldoende keuze om die traditionele keuken te begeleiden, zonder dat de zaak haar toegankelijke bouillonkarakter verliest. Come here for: Een sfeervolle lunch in hetMeer lezen over “Bouillon Racine — Parijs”
Noordzee – Mer du Nord — Brussel
Why? Noordzee – Mer du Nord is een Brussels instituut waar verse vis, witte wijn en stadse levendigheid perfect samenkomen. Je eet er zonder veel formaliteit aan hoge tafels op het plein, tussen locals, toeristen en vaste klanten. Juist die eenvoud maakt het concept zo sterk. Come here for: Een zonnige lunch, een spontane aperitiefMeer lezen over “Noordzee – Mer du Nord — Brussel”
Spaans Dak — Oud-Heverlee
Why? Spaans Dak combineert een groene, bijna landelijke ligging met een verzorgde gastronomische keuken. Vanuit de moderne aanbouw kijk je uit over het Zoet Water, terwijl de gerechten klassiek vakmanschap koppelen aan frisse, hedendaagse accenten. Ook de aangepaste wijnen maken dit tot een sterke bestemming net buiten Leuven. Come here for: Een lange lunch inMeer lezen over “Spaans Dak — Oud-Heverlee”
Young Wine Club Leuven 